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随着城镇化的飞速发展，无公害蔬菜在市场上越来越受欢迎，也有很多的农民朋友，选择回到老家，重新抡起锄头，从事无公害蔬菜的生产。
红联村农民张大哥就是其中一位，在2016年返乡回到老家种植黄花菜，现在全部都进入丰产期，每亩收益一万多元。
黄花菜学名萱草，在我国已经有2000多年的栽种历史，一直以来就是老百姓非常喜爱的一种蔬菜。
据现代科学研究表明，黄花菜含有大量人体所需的各种微量元素，其中蛋白质、糖类、钙、铁和硫胺素的含量名列蔬菜前茅。
而且黄花菜全株都可以入药，对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎、水肿患者均有治疗作用，是难得的食用与药用兼得的蔬菜。.......................................
张大哥以前也是在外打工，但是他发现自己家乡山地上野生的黄花菜在超市里面竟然卖到了60多块一斤，再加上一次偶然机会看到别人种植黄花菜每年赚十几万。
于是就想到自己的老家肯定适合种植黄花菜，而且黄花菜种植肯定能够赚钱，比打工要强很多，在多方面考虑后，张大哥在2016年辞工回到老家，开始种植黄花菜。案例：400亩地70个工人只干一个月，老板就能收入40万
张大哥告诉我们：他是2012年冬季引种栽培的，一次性种植十六亩地，在第二年的夏天，黄花菜就可以结蕾，亩产干黄花菜150斤左右。
从第三年开始进入丰产期，平均每亩可以产600斤干黄花菜，最高的产800多斤，收购价一直稳定在40元每斤以上，而且年年上涨，亩产值2万多元，扣去成本后，纯利润有一万多元，十多亩的黄花菜给他每年带来了十多万的纯利润。
