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作者 | 项目哥
来源 |创业商机（ID:RMB173）
项目名称：螺锅张
今天介绍的这个小吃项目
也是属于自创小吃，香辣螺锅
视频中介绍说，主打菜是蜗牛
我不知道是不是当地叫法
我看这个就是螺的一种吧
我们这边叫石螺，大排档必备
大姐的老公本身是厨师，喜欢研究吃的
自己琢磨出了十几种小吃
看着这一盆盆硬菜，确实很有食欲
这种做法很独特，广东这边没有
我想如果有，一定也好卖，宵夜最爱啊
夏天来了，又是一个烧烤+啤酒的季节
这个大姐家的菜品，最适合下酒
小店搬迁，食客慕名跟随，绝对是真爱
坚持卖了20年，如今生意还是一如既往好
估计房车什么的，早就赚到了
现在就是享受生意过程，服务老客户
做小吃，做餐饮，口味是第一位的
味道要好，征服食客的胃
类似这种香辣锅，调味不易，太咸太辣都不行
当然，这就是人家的独门秘籍啦
要不然，人家大姐说：本市学费2w也不教
但，我觉得她可以考虑师徒制，开分店，搞连锁
视频中，我们可以看到，大姐的菜品有：
第一，所谓蜗牛，就是炒石螺
那长长尖尖屁股的，叫螺丝，又叫钉螺或锥螺
还有炒花甲，炒蟹，蟹钳，鲍鱼和小龙虾尾
经典的皮皮虾，我们这边叫濑尿虾
我们喜欢椒盐做，她这种香辣炒，没试过
大姐的生意好，除了味道好，
最大特点，是价格公道，比较稳定
另外，要求严格，菜品一定新鲜
调味，手艺，是她家的核心武器
这些市面都能买到的食材，关键在于做法
之前，我也讲过我一表哥烧烤的案例
他经过多年经验，研发了自家独特调味
同样的东西，他烤出来的味道就是好吃
他家的烤乳鸽，要卖68一只，比别人贵一半
越贵越多人买，如今成了他的招牌菜
现在的人嘴刁，吃什么都讲究口味
如果不好吃，一次过，没有回头
一旦征服了吃货，口碑传播，美名远扬
你都可以省了广告费，客自盈门
正如，表哥现在2个微信号加满近万人
本来他们年初十开工，但初二初三开始
已经陆陆续续，很多人微信在问开门了没
这都是顾客催着你开市的，生意能不好吗
什么时候，能够做成这样，想不赚钱都难
好了，今天就分享这么多
生意不分好坏，项目不在优劣
关键在于选择，选择大于努力
适合自己的才是最好的，只要你热爱
坚持就不会辛苦，过程就是一种享受
全文完。更多商机资讯，请点击下面的名片，
