这是，我今天下午，刚刚聊的一个老板，她有两家，1000平方以上的饭店。
这不重要，重要的是，她把来吃饭的粉丝，都加到了，她的个人微信号。
然后，就出现了下面的数据。
一年销售额5000万，而只靠饭店卖2500万，把人加到微信之后，又卖出来了，2500万的销售额。
这说明一点，大量的饭店，把自己的流量，给浪费掉了，很多人忽视了，线下实体的引流。
也都忽视了，把线下引流到私域，然后，再变现的持续运营。
这是一块，被遗失的金矿。
我就来写一篇日记，来记录一下，我自己的想法。
1，把人加到微信后，光靠发圈卖货，就是，最稳定持久的，商业模式
老板，人叫于虹，是我的学员，来上过，我的创始人IP变现课，也是山顶的会员。
她有两家饭店，一家1000平，一家1800平。
一年销售额5000万。
但是，实际的饭店销售额，只有2500万，剩余的销售额，都是私域带来的。
而且，私域的流量，全部都是线下的，饭店客人，加到了线上。
她其实，只做了一个，加人的动作，就实现了，每天每个店加到200人。
在客户吃饭的时候，她的客户经理进去，说，可以送客人一张彩票，边送的时候，边提示客人，加个人微信号。
她每天的堂食客人，是600人，而每天，实际加到微信的，是200人。
加到微信之后，这些销售额2500万，就是，在私域产生的。
而实际上，她的私域运营人员，就是，4个人，一共13部手机，平均每个人，拿着3部手机。
他们所有的，运营动作，就是发圈，一天50条朋友圈。
这就是，整套的商业模式了。
至于产品，卖的就是，他们饭店的面食，还有胶东的海鲜，还有应季的水果。
这就是最简单，但是，是最有效率，最持久的商业模式，大部分人，都把它给忽略掉了。
把线下的到店客户，加到微信，通过发圈，就出来了，2500万的销售额。
这个老板，在烟台。
我发现，很多自己做得不好的人，第一反应，就是，去质疑别人，而不是去学习，别人落地。
给他带来，最刺激反映的，第一步，谁哪里不行了，而不是，谁又发现了，一个牛逼东西。
天生负面，不敢相信的人，就不要创业了。
2，她只是设置了，一个简单的机制，就解决了，每个饭店每天，加到200个精准客户
每个店面的运营，都需要大量的人，每天600个客人，到店里，怎么把人加过来，上面已经说了流程。
但是，谁来执行呢？
她在店里面，设置了，一个岗位，就是，客户经理，他的职责就是加人。
如何让客户经理，拼命地让客户加人，而又不能引起，客户反感的方案，这就需要，下面的一个小机制。
先给客户经理，设定每天的目标线，200个。
没有加到200个，就按照一个0.25元计算，一旦加到了200个，就按照0.5元，一个计算。
一旦，超过了200个，就按照，1块钱一个计算。
你看，就这么一个，小小的机制，就解决加人的问题了。
我觉得，所有的饭店，都应该这样设置。
并且，所有的服装店，也都可以，这样设置。
很多的商机，其实本来就存在，只是，我们没发现，或者说，发现了，不愿意去承认，更不愿意去实践。
3，以前是所有客人，都欠钱挂账，但是，自打推出来，储值模式之后，每个月多收200万
饭店的整体营业额，再怎么经营，都是天花板，因为，你的桌台有限，你的翻台率，也有限。
如何多出来的，这每个月200万呢？
就是，靠储值。
如何拉出来的，这200万的储值呢？
你得区分客户，得根据原始的客户，消费数据，把客户分成三六九等。
他们每个店长，还有前台，都是，有储值任务的，客户都在他们手里，他们要去判断，那一个客户，能给他们储值多少。
他们把客户，按照消费的频率，跟消费的金额，分成了L1-L10。
但是，你只是判断出来，谁有消费能力了，但是，人家为什么要储值呢？
就是，靠平时的日常维护关系，小恩小惠。
这个操作，很巧妙。
这些店员们，每个月，就打电话，给这些客户，说，于老板让他送点，刚下来的地瓜，玉米，啥的，就是送。
你看，如果有饭店老板，整天给你送这些，那些。
然后，又推出来，一个储值活动，说，储值1111，就送啥，送啥的。
你看，这不就来了吗？
他们店面里面，光靠拉储值，每个月，就是200万的量。
那这个礼物钱，谁来出呢？
于老板，很聪明，就给店员们，派发礼品券，你发给谁了，你就报备一下。
你看，这不就是，市场开拓费用吗？
